Auditoría de Menú

¿Tu carta está vendiendo lo que realmente te conviene?
Esta auditoría analiza la rentabilidad real de cada plato, la ingeniería de menú, los precios, la psicología del diseño y la relación con tus costos operativos.

Revisaré tu menú con lupa para asegurarme de que cada ítem contribuya a tu rentabilidad.
Ideal para restaurantes que venden bien, pero no ganan lo suficiente.

Sesión 1:1 de 120 min